二氧化硫將成合法添加物 醫師:嚴重恐導致氣喘發作
經常被驗出違規的「二氧化硫」乾脆就地合法嗎?因為食品藥物管理署預計將常被驗出違規的「二氧化硫」納入食品添加物,未來可合法使用在醃漬蔬菜、蝦、貝類、金針等食物,醫師擔心,吃進過多二氧化硫會刺激腸胃道,嚴重可能導致氣喘發作。
不管是傳統市場常見的小蝦米,還是醃漬蔬菜,或是牛肉麵上一定要加的這一味酸菜,越吃越唰嘴,但小心把化學添加物都吃下,因為食藥署最新規定,像蝦米、金針常查獲超標的二氧化硫,將要列為合法的食品添加物。
婆婆媽媽都難掩憂心,為了讓蔬菜賣相更好,常見業者添加過多亞硫酸鹽當漂白劑、防腐劑使用,最後作用成二氧化硫。這回食藥署乾脆規定,未來脫水蔬菜和醃漬蔬菜從30ppm提高到100ppm,像金針菇就規定在4000ppm,儘管食藥署強調是對消費者更有保障,但就怕吃多了會吃出問題。
活動假牙活動義齒就是活動假牙。活動假牙首先要根據口腔的情況,選擇適合一個類型的修復體。譬如如果牙缺失,修復是選擇種植牙、固定假牙,還是活動假牙,首先要選擇類型。如果選定活動假牙,具體假牙的設計要根據醫生設計來做。然後選擇假牙的材料,什麼樣的修復材料才是好的選擇,所以活動假牙哪一種類型最好?要注重選擇活動假牙的材料,例如活動假牙選擇的材料的時候有兩部分,第一部分是金屬部分,看到發亮部分,叫金屬假牙,現在大體上分為三種:普通金屬,好一點的不銹鋼,叫維他靈鋼,屬於中等類型。還有一種是全鈦材料,特點是比較輕,刺激性比較小,就是缺點質地稍軟一些,在選擇材料的時候。首先要選定材料類型,類型選定以後,再選人工牙,人工牙現在大多數全是素瓷牙,素瓷牙可以選耐磨,素瓷牙和普通樹脂牙兩種,這些都是假牙的類型。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出,「二氧化硫是過敏源,會刺激腸胃道,造成腸胃道不舒服,產生噁心、嘔吐,也可能會誘發氣喘發作,出現胸悶、呼吸困難,業者可以依法添加,不過就是要適量。」
醫師提醒,在挑選金針、蝦米等乾貨時別選顏色太鮮豔的商品,食用前也應清洗乾淨,避免把添加物都吃進肚。
牙齒的內在變色通常是在牙齒形成時引起,也就是從在母體內及出生後8歲前,牙冠成形時期所受的影響。比較常見的是胎兒期母親因為感染,服用四環黴素引起的染色,患者牙齒會出現灰褐色,甚或一層一層帶狀染色現象,而出生時黃疸,因血色素分解,膽紅素無法排出,也會造成血鐵沈澱牙齒。老化牙齒表面微小裂隙增加,加上常吃深色食物,也可能使色素滲入牙本質而造成牙齒變色。另外,陳和錦提醒,牙齒受傷或根管治療時,牙髓組織未除乾淨,或牙髓病變補銀粉或充填不完整,也可能造成牙齒呈灰褐色。外因性引起的牙齒變色,最常見的是吸菸、嚼檳榔引起的牙齒嚴重變色,提醒大家,也不要忽略長期喝咖啡、喝濃茶,或是可樂、中藥等深色飲料,也可能造成牙齒染色,特別是喜歡先把飲料含在口中再灌進喉嚨的人。而如果常喝果汁、紅酒、白酒等酸性飲料,不僅會造成牙齒染色,也可能造成牙齒表面侵蝕,牙齒染色更深入。
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